Na última semana, tive a oportunidade de participar de um almoço com Christophe Lillet (foto), “négociant” do grupo Salin, terceiro maior comerciante de vinhos de Bordeaux. Os vinhos da empresa estão chegando ao Brasil através do importador e distribuidor Lacomex, que também conta com o recém-lançado site de vendas Wine in Pack.
Com o faturamento de 60% milhões de dólares, 75% do lucro da Salin vem da comercialização de rótulos Grand Cru Classé (os vinhos mais desejados da região depois dos Premier Grand Cru Classé) e 25% de vinhos de Petit Châteaux (vinhos de pequenos produtores de “regiões satélites” de Bordeaux e alguns das apelações “Bordeaux” e “Bordeaux Supérieur”).
E um dos principais trabalhos de Christophe é justamente selecionar bons vinhos de Petit Châteaux para comercializar com exclusividade. Portanto, ele oferece uma boa gama de vinhos com qualidade, que chegam ao mercado com preços acessíveis.
A Lacomex já vem trabalhando há alguns anos em parceria com a Salin e tem cada vez mais aumentado a gama de produtos da França, principalmente os rótulos com a boa relação de custo-benefício, como explicou o fundador da empresa, Luiz Figueiredo.
Durante o encontro, provamos três tintos de diferentes apelações. Todos muito interessantes.
Confira a avaliação:
Château Savariaud Bordeaux Supérieur AOC 2009
Tipo: Tinto.
Produtor: Jean-Christophe Mauro
Origem: Bordeaux, França.
Visual: Cor rubi intensa.
Olfato: Interessante gama de aromas, envolvendo notas florais, cassis, frutas vermelhas maduras, café e azeitonas.
Paladar: Bom equilíbrio entre acidez e taninos. Médio corpo. Final com intensidade de média a longa. O sabor repete as sensações sentidas no olfato.
Outras considerações: Elaborado com as variedades Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (32%), Cabernet Franc (5%) e Malbec (4%), teve estágio parcial (10%) em barricas de carvalho. Um vinho agradável e equilibrado, numa boa faixa de preço. Tem 14% de álcool.
Classificação: Bom/Muito Bom
Média de preço: R$ 89 (Wine in Pack)
Chateau Charmail Haut-Médoc 2007
Tipo: Tinto.
Produtor: Chateau Charmail.
Origem: Bordeaux, França.
Visual: Cor rubi com traços granada. Média intensidade.
Olfato: Floral, frutas vermelhas em compota, especiarias (grão de mostarda), café e caramelo.
Paladar: Médio corpo e boa adstringência provocada por taninos de qualidade. Repete as sensações sentidas no nariz e ainda traz notas tostadas e de nozes. É um vinho maduro, elegante e gastronômico, de final marcante e prolongado.
Outras considerações: Elaborado com uvas Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (15%), este tinto é um Cru Bourgeois (vinho de qualidade superior, porém não classificado como Cru Classé). Maturou um ano em barris de carvalho e sua graduação alcoólica é de 13%. Bom potencial de envelhecimento.
Classificação: Excelente
Média de preço: R$ 210 (Wine in Pack)
La Dame de Malescot Margaux 2006
Tipo: Tinto.
Produtor: Château Malescot Saint Exupéry.
Origem: Bordeaux, França.
Visual: Cor rubi claro e brilhante.
Olfato: Elegantes aromas de frutas maduras negras e vermelhas, erva-doce, baunilha, tabaco e café.
Paladar: Equilibrado, com taninos sedosos e longo retrogosto. Corpo médio. Sabor semelhante às características do olfato.
Outras considerações: Segundo vinho do Château Malescot Saint Exupéry – Grand Cru Classé que é vizinho de muro do renomado Chateau Margaux. Elaborado com Merlot (50%) e Cabernet Sauvignon (50%), maturou 24 meses em barris de carvalho. Sua graduação alcoólica é de 13%.
Classificação: Excelente/Excepcional.
Média de preço: R$ 249
