A proposta da Confraria Brasileira de Enoblogs para o mês de junho foi de um espumante produzido na região do Vale do São Francisco, no Nordeste brasileiro. Escolhi um representante da ViniBrasil, consórcio formado entre a vinícola portuguesa Dão Sul e a importadora brasileira Expand.
Procurei um espumante que ainda não tinha tomado e encontrei, entre os com preços mais acessíveis, o Adega do Vale Brut. No rótulo não está descrito o(s) tipo(s) de uvas que compõe(m) o espumante, porém acredito que leva a Moscato Canelli, cepa já consagrada na região.
Na análise visual, a bebida tem perlage escassa, com bolhas de tamanho médio, porém persistentes e em boa quantidade. A coloração é amarelo ouro e os aromas são discretos. Destacam-se as notas cítricas, pistache e um curioso cheiro que senti pela primeira vez em um vinho: de cabelo oleoso!
A acidez é boa, mas o açúcar está um pouco pronunciado para um espumante brut (seco). Também aparecem os sabores cítricos e um leve amargor final, mas que não classifico como defeito. Tem média persistência e 12% de graduação alcoólica.
Classificação: Bom
Preço: R$ 21,90
Onde encontrar: Comprei no Carrefour Torre, no Recife.
Fabiana,
Adorei a parte do cabelo oleoso, me lembrou uma tirinha do Allan Sieber onde o enólogo encontra notas de unhas de aldeões no vinho 🙂
No geral, acho que nossa região nordeste ainda precisa comer muito feijão para encarar a concorrência nacional e internacional!
Grande abraço,
Fabiana Andrade
vimvinhovenci.blogspot.com
O link para a tirinha: talktohimselfshow.zip.net/images/mommysboys027.jpg
Fabiana.
hahaha! muito bom, xará! bjos
FabianaS,
comprei esse espumante pra comentar, mas ele havia perdido a pressão e não se podia bebê-lo. Estava "azedo".
Parece que essa questão da falta de pressão aconteceu com outro confrade também (acho que o Paulo, do Nosso vinho).
É certo que é um espumante de 2006, mas isso não deveria ter acontecido, já que temos outros espumantes nacionais no mercado, da mesma safra e em ótima forma.
O produtor precisa abrir os olhos para algumas questões envolvendo não só a qualidade dos produtos, mas a distribuição na região sudeste do país, informações nos sites etc.
É isso.
Saúde!