Não sei por que ainda não havia comentado sobre esse vinho aqui no blog, afinal ele é maravilhoso. Já tive a oportunidade de prová-lo por duas vezes, mas ainda não havia reproduzido as minhas anotações. Então lá vai mais um vinho “do baú”.

Ele vem da região de Côtes de Provence, a melhor do mundo em se tratando de vinhos rosés. É produzido pelo Château de Porcieux, com as uvas Syrah, Grenache e Cinsault.

Tem cor salmão bem clara e brilhante. Os aromas trazem notas delicadas e frescas de morangos e outras frutas silvestres. Na boca, mostra ótima acidez e persistência, revelando também sabor de pêssego.

Sua graduação alcoólica é de 12,%.

É um vinho que pode acompanhar toda uma refeição, desde que seja de pratos leves.

Tome bem gelado.

Classificação: Excelente/Excepcional
Preço: R$ 58,30
Onde encontrar: Importando pela Cantu / Vins de Provence. No Recife, à venda no RM Express.