Como de praxe, todo primeiro dia do mês é dia de postagem da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE). Desta vez, a escolha foi do confrade Tiago Bulla, do blog Universo dos Vinhos, que sugeriu o seguinte tema:

“Aproveitando a chegada do calor e da primavera sugiro apreciarmos um refrescante espumante Prosecco.”

Missão dada, missão cumprida. Aí vai o rótulo que degustei:

Produtor: Casa Vinícola Rasore.
Origem: Mareno di Piave, Treviso, Vêneto, Itália.
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage fino e persistente.
Olfato: Aromas discretos, que remetem a frutas brancas.
Paladar: Seco e cremoso, traz toques minerais junto novamente com as frutas brancas. Boa acidez.
Outras considerações: Com gradação alcoólica de 11%, este espumante combina com comidas de frutos do mar, como uma boa moqueca à baiana ou acarajé.

Classificação: Bom
Onde encontrar: Importadora Trinacria | (81) 9975.4072