Em entrevista ao jornal carioca O Globo, o cardiologista
britânico William McCrea afirma que em dez anos, prescreveu vinho tinto a dez
mil pacientes. Ele tomou esta decisão ao perceber que os franceses, grandes consumidores
da bebida, tinham menos infartos que os britânicos, apesar de comerem mais
gordura e fumarem mais.

McCrea indica 125 ml de vinho tinto duas vezes por dia, de
preferência de Cabernet Sauvignon do Chile, Pinot Noir ou Shiraz. “Em geral,
vinhos mais jovens e baratos com tampa de rosca tendem ser os melhores para o
coração”.

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