Harmonizações para a Páscoa com bacalhau e chocolate
Recebi uma proposta da Wine Vinhos (www.wine.com.br) para fazer uma harmonização especial neste período de Páscoa. Para isso, eles me
Brasileiro vem trocando chope pelo vinho no Outback
Quando se fala em Outback, é comum lembrar do chope gelado acompanhando aquela famosa costela de porco que é a
Guia de harmonização entre vinho e macarrão
Ninguém fala de outra coisa nas redes sociais. Hoje é o Dia Internacional do Macarrão, todo mundo já sabe. Mas
Degustação harmonizada dos vinhos do Porto Dow’s
Fotos: Juanpa Ausín Tive o enorme prazer de participar ontem à noite de uma degustação harmonizada da empresa de vinhos
Vinho do Velho Mundo para churrasco: Fonte do Sapo Reserva Tinto 2009 (#CBE)
A Confraria Brasileira de Enoblogs manda e eu obedeço. Este mês, o tema para ser explorado veio do confrade Cristiano
Dow’s Nirvana: o Porto feito para acompanhar chocolate
Provei há poucos dias um vinho do Porto elaborado especialmente para acompanhar uma iguaria que seduz muita gente: o chocolate.