Destaques do Circuito Brasileiro de Degustação 2015
Estive ontem (06) na Etapa Recife da 4ª edição do Circuito Brasileiro de Degustação, promovido pelo Instituto Brasileiro do Vinho(Ibravin)
Salton Gerações Antonio “Nini” Salton 2011
Tipo: Tinto. Produtor: Salton. Origem: Serra Gaúcha (RS), Brasil. Visual: Cor rubi de média profundidade. Olfato: Alcaçuz, ameixa, especiarias, chocolate
Salton Paradoxo Pinot Noir 2014
Tipo: Tinto. Produtor: Salton. Origem: Campanha Gaúcha (RS), Brasil. Visual: Cor rubi pouco profundo e brilhante. Olfato: Alcaçuz, morangos em
Miolo Millésime Brut 2011
Tipo: Espumante. Produtor: Miolo. Origem: Vale dos Vinhedos (RS), Brasil. Visual: Cor amarelo palha com borbulhas finas, bemcentralizadas e
Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé
Tipo: Espumante. Produtor: Miolo. Origem: Serra Gaúcha (RS), Brasil. Visual: Cor salmão, borbulhas médias, de boa intensidade. Olfato: Exala principalmente
Vinhos brasileiros feitos com a uva Merlot têm mais resveratrol
Um estudo coordenado pela pesquisadora do Laboratório de Referência Enológica (Laren) e professora da Universidade de Caxias do Sul (UCS),