Deinhard Green Label Riesling 2010 (#CBE)
O tema deste mês da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE) foi de responsabilidade da confrade Evelyn Fligeri (Taças e Rolhas).
Harmonizações para a Páscoa com bacalhau e chocolate
Recebi uma proposta da Wine Vinhos (www.wine.com.br) para fazer uma harmonização especial neste período de Páscoa. Para isso, eles me
Bodega experimental traz inovação à produção do Uruguai
No final do ano passado, tive a oportunidade de almoçar com o produtor uruguaio Gabriel Pisano (foto abaixo), da Viña
Alfredo Roca Fincas Pinot Noir 2012
Tipo: Tinto. Produtor: Alfredo Roca. Origem: San Rafael, Mendoza, Argentina. Visual: Rubi claro e brilhante. Olfato: Alegre. Envolve notas de
Chono Single Vineyard Pinot Noir 2012
Tipo: Tinto. Produtor: Geo Wines. Origem: Vale de Casablanca, Chile. Visual: Cor rubi clara e brilhante. Olfato: Exala notas de
Chateau Ksara Le Prieuré 2009
Tipo: Tinto. Produtor: Chateau Ksara. Origem: Vale de Bekaa, Líbano. Visual: Cor rubi claro. Olfato: Boa complexidade, revelando notas de