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Eu já pude provar vinhos de várias nacionalidades, algumas até bem diferentes, como China, Marrocos e Israel. Mas pela minha
Empresa portuguesa cria espumante de morango
Os sócios Garry Mercer, Nuno Ramalheira e David George estão produzindo em Zambujeira do Mar, Portugal, um espumante elaborado a
Vinhos brasileiros feitos com a uva Merlot têm mais resveratrol
Um estudo coordenado pela pesquisadora do Laboratório de Referência Enológica (Laren) e professora da Universidade de Caxias do Sul (UCS),
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Está chegando o Malbec World Day. Mas você sabe o porquê desta data?
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A mágica da colheita
Durante o processo de elaboração de um vinho, uma das decisões mais importantes para o enólogo é o momento da