Brandy produzido no Vale do São Francisco ganha o país
O brandy é uma bebida forte, obtida através da destilação do vinho. Normalmente é envelhecida em carvalho e chega a
Vinho versus pimenta
Semana passada tive em um restaurante mexicano aqui no Recife, chamado Frida. Lá, eles têm uma carta de vinhos bem
Montepulciano d’Abruzzo Bonacchi – 2005
Diferente de grande parte dos vinhos do Novo Mundo, que fazem bonito quando bebidos sozinhos, a maioria dos vinhos italianos
Vinho e boa comida no almoço do domingo
Foto: Maurício BorbaO Fellini Vineria & Ristorante tem uma boa notícia para quem gosta de acompanhar o almoço do domingo
Obikwa Shiraz – 2005
A primeira coisa que me veio à cabeça quando abri uma garrafa do sul-africano Obikwa Shiraz 2005 foi que se
O lado divino do vinho
Para os mais conservadores ou religiosos, o trabalho de um enólogo ou de um degustador costumaz de vinhos, como eu,