O Club du Vin, em parceria com a importadora Mistral, vai receber pela primeira vez no Recife um representante da renomada vinícola argentina Ernesto Catena: o diretor comercial da vinícola boutique Tikal, Andrés Ridois.

A Tikal é conhecida por seus elegantes vinhos com coleção limitada.

O público interessado poderá participar de duas degustações com os melhores rótulos da marca, comandadas pelo próprio Ridois. Também haverá dois Wine Dinners com um menu de inspiração argentina assinado pelo chef Hugo Prouvot.

As degustações acontecem nos próximos dias 16 (Club du Vin Boa Viagem) e 17 (Club du Vin Parnamirim), das 18h às 21h, e custam R$ 49, cada.

Os rótulos servidos serão o Alma Negra 2007, Tikal Patriota 2007, Tahuantinsuyu Malbec 2009, Tahuantinsuyu Torrontés 2009 e Siesta en El Tahuantinsuyu Syrah 2006.

Já os jantares harmonizados acontecerão nos mesmos dias e locais, após as 21h, e custam R$ 149. O menu é o seguinte:

#Bacalhau dessalgado em crosta suave de alho com feijão branco e tomates cereja confit. Espumante: Alma Negra Chardonnay Brut

#Risoto de grão de bico, aspargos e salsa de trufas negras. Vinho: Alma Negra Bonarda Malbec 2007.

#Mignon, batatas fritas e provolone grelhados ao glace de carne. Vinho: Siesta en El Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon 2006.

#Pampas de picanha, lombo de leitão e milho ao molho do Porto. Vinho: Tikal Amorio Malbec 2007.

#Docinhos – torrones de chocolate e tortinha mousse de café.

Quem quiser, pode optar em participar da degustação junto com o wine dinner, por R$ 179.

Reservas e informações:
Club du Vin Boa Viagem – (81) 3326.5719
Club du Vin Parnamirim – (81) 3267.3667.