O tema de dezembro da Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE) foi sugerido pelo colega Déco Rossi, que fez a seguinte pedida: um “Cabernet Franc do Novo Mundo de até R$ 150,00”.
O vinho que escolhi para comentar foi provado junto com o próprio Déco, durante viagem a Argentina, no último mês de outubro. Um excelente Cabernet Franc da região da Patagônia, degustado diretamente na vinícola.
Confira a avaliação:
Verum Reserva Cabernet Franc – 2010
Produtor: Bodega Del Río Elorza.
Origem: Alto Vale do Rio Negro, Patagônia, Argentina.
Visual: Cor violeta.
Olfato: Muito interessante, trazendo notas de frutas vermelhas frescas, eucalipto, chocolate e algo que lembra graxa.
Paladar: Equilibrado, com boa presença de fruta. Final longo e especiado, com leve toque de café. Um vinho elegante e de boa estrutura.
Outras considerações: A bebida amadureceu um pouco mais de um ano em carvalho francês de primeiro uso. Passou também cerca de um ano em garrafa antes de sair para o mercado. Apenas 1.130 garrafas fora produzidas.
Classificação: Excelente.
Onde encontrar: Na Argentina, custa por volta de R$ 92. Importado para o Brasil pela La Charbonnade.
