Quando se fala em Ferrari, é normal lembrarmos do famoso fabricante
italiano de automóveis. Porém, a marca também é símbolo de excelência em
espumantes. A Cantine Ferrari está localizada na região de Trentino, na Itália,
onde desde 1902 dá origem a espumantes feitos pelo método clássico (com segunda
fermentação em garrafa, assim como na região de Champagne, França). Aliás, foi
a primeira casa italiana a elaborar espumantes através desta técnica. Hoje, os
rótulos Ferrari são uma verdadeira lenda e símbolo internacional de qualidade.

Por ocasião da inauguração da casa de um amigo, compramos um
dos rótulos da marca para presenteá-lo. Tive a oportunidade de brindar com a
bebida e trago aqui as minhas impressões sobre ela:

Ferrari Maximum Brut

Tipo: Espumante.

Produtor: Cantine Ferrari.

Origem: Trentino, Itália.

Visual: Cor verde limão. Borbulhas finas e intensas.

Olfato: Fino e delicado, traz notas de frutas brancas,
floral, pão torrado e amêndoas.

Paladar: Cremoso, de ótima acidez e final prolongado. O sabor
reproduz as sensações olfativas, onde se sobressaem os toques fermentados, e ainda
mostra um toque de baunilha.

Outras considerações: Elaborado exclusivamente com uvas
Chardonnay, a bebida maturou pelo menos 36 meses em contato com as leveduras. Tem
12,5% de álcool. Elegante, é realmente uma boa opção para um bom presente.

Classificação: Excelente.
Média de preço: R$ 150.