Esse é um daqueles vinhos que atraem logo pelo rótulo (a ilustração é feita pela artista chilena Catalina Abbott). A linha completa
conta com seis vinhos varietais, sendo o Syrah meu preferido entre os já
provados. Dia desses aproveitei uma promoção e resolvi experimentar novamente o
Carmenère. Como nunca comentei sobre ele aqui no blog, aí vai a minha
avaliação:

Secreto de Viu Manent Carmenère 2010

Tipo: Tinto.

Produtor: Viu Manent.

Origem: Vale de Colchagua, Chile.

Visual: Cor violeta profunda.

Olfato: Frutas negras, floral, groselha, erva doce e
eucalipto.

Paladar: Médio corpo, com taninos bem aparentes – porém não
agressivos. O sabor é semelhante às características do nariz e ainda traz notas
tostadas e de café. Faltou um pouco de persistência no gosto.

Outras considerações: Elaborado com 85% de Carménère e 15%
de uma variedade secreta (daí o nome do vinho). A fermentação alcoólica ocorreu
com o uso de leveduras nativas. Parte (80%) do vinho amadureceu seis meses em
barricas de carvalho francês e americano. Tem 14,2% de graduação alcoólica. Um
vinho jovem, que pode melhorar com mais um ou dois aninhos de guarda.

Classificação: Bom.

Média de preço: R$ 65.