Conheci este vinho semana passada, durante viagem à
Argentina, e fiquei surpresa com a sua qualidade. É elaborado pela Bodega
Uxmal, do renomado produtor argentino Nicolás Catena Zapata, que tem como proposta
elaborar vinhos ricos e cheios de personalidade, que estejam entre os melhores
do mundo em sua faixa de preço.

Proveniente de vinhedos jovens de altura plantados aos pés
da Cordilheira dos Andes (Finca Tilia), uma das particularidades do Alto Uxmal
Malbec é a ausência total de madeira na sua elaboração. A ideia mostrar o máximo das características frutadas da uva Malbec, ao mesmo tempo em que
carrega uma estrutura elegante, complexa e distinta dos demais vinhos feitos
com esta casta. E conseguiu. Confira a avaliação:

Alto Uxmal Alternative Style Malbec 2011

Tipo: Tinto.

Produtor: Bodega Uxmal.

Origem: Mendoza, Argentina.

Visual: Rubi intenso, brilhante.

Olfato: Delicado, exala notas de frutas vermelhas frescas,
floral, mentol e especiarias.

Paladar: Muito macio e elegante, tem médio corpo e sabor que
remete às características do olfato, trazendo ainda toques de cassis e café.
Final prolongado e agradável.

Outras considerações: As uvas usadas neste vinho são 100%
Malbec, cultivadas na região de Tupungato, em Mendoza. Como havia dito
anteriormente, a bebida não tem estágio em carvalho. Sua graduação alcoólica é
de 13,5%;

Classificação: Excelente.
Média de preço: Na Argentina, na faixa de 80 pesos.