Provei ontem um dos lançamentos da vinícola brasileira Salton, classificado no estilo “contemporâneo” da marca, que engloba vinhos jovens, descontraídos e com preço acessível. A linha Paradoxo inclui dois tintos: um Cabernet Sauvignon e um Merlot, ambos com amadurecimento de seis meses em barris de carvalho.
O vinho que degustei foi o Merlot. Confira as impressões:
Salton Paradoxo Merlot 2012
Tipo: Tinto.
Produtor: Salton.
Origem: Campanha Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil.
Visual: Cor violeta, de média profundidade.
Olfato: Frutas negras frescas, canela e baunilha.
Paladar: Leve e fresco, com bom equilíbrio entre acidez e taninos. O sabor relembra as impressões olfativas.
Outras considerações: Elaborado apenas com uvas Merlot, o vinho amadureceu em barricas de carvalho, 50% francês e 50% norte-americano, durante seis meses. Durante pelo menos seis meses, permaneceu envelhecendo nas caves da vinícola antes de ir ao mercado. Tem 13% de álcool. Uma boa pedida para o dia a dia.
Classificação: Boa compra.
Preço: R$ 25 [www.salton.com.br/loja]
Me interessou muito este selo dizendo "Campanha Terroir Gaúcha". Sou inicante ainda na enofilia, mas conheço o termo Terroir, me parece que esta valorização do terreno sempre ajuda no resultado do produto. Deve ser uma série ótima, vou experimentar, obrigado pela dica!