Comprei este vinho no Chile, quando garimpava alguns rótulos
“de garagem”. A vendedora da loja onde encontrei-o, me deu boas
referências sobre o produto. Então resolvi trazê-lo para casa. Posso dizer que fiquei impressionada com a
qualidade do vinho. Não esperava tanto!
“de garagem”. A vendedora da loja onde encontrei-o, me deu boas
referências sobre o produto. Então resolvi trazê-lo para casa. Posso dizer que fiquei impressionada com a
qualidade do vinho. Não esperava tanto!
A Encierra tem apenas um rótulo. Pertence a Maria Ignacia
Eyzaguirre Echenique, que é descendente da família proprietária da tradicional Viña
Los Vascos. O vinho é elaborado pela enóloga Adriana Cerda, com produção de
somente 25 mil garrafas ao ano.
Eyzaguirre Echenique, que é descendente da família proprietária da tradicional Viña
Los Vascos. O vinho é elaborado pela enóloga Adriana Cerda, com produção de
somente 25 mil garrafas ao ano.
Tipo: Tinto.
Produtor: Encierra.
Origem: Vale de Colchagua, Chile.
Visual: Cor rubi escura, bem concentrada.
Olfato: Frutas vermelhas maduras, chocolate, fumo,
especiarias e ainda um toque floral.
especiarias e ainda um toque floral.
Paladar: Carnudo, bastante equilibrado. Tem taninos macios e
adocicados. Final prolongado. Madeira bem integrada ao conjunto. Muito
elegante.
adocicados. Final prolongado. Madeira bem integrada ao conjunto. Muito
elegante.
Outras considerações: Elaborado com as variedades Cabernet
Sauvignon, Syrah, Merlot e Petit Verdot, estagiou 12 meses em barris novos de
carvalho francês. Tem 14,5% de álcool.
Sauvignon, Syrah, Merlot e Petit Verdot, estagiou 12 meses em barris novos de
carvalho francês. Tem 14,5% de álcool.
Classificação: Excelente/Excepcional.
Média de preço: R$ 120.
Fabiana. Só se é possível, coloca este link aonde pode ser comprado o Encierra. Concordo com você, ele é de altíssimo nível:
buywine.com.br/enct080750_encierra_08_1_x_750ml/p
Abraços
Alex Ordenes
Sommelier Conseil
Buywine.com.br