Tipo: Tinto.

Produtor: San Paolo.

Origem: Vêneto, Itália.

Visual: Cor granada.

Olfato: De enorme complexidade, vai mudando à medida em que
o vinho “respira”. Consegui identificar aromas de frutas vermelhas bem maduras, melaço,
notas terrosas, de coentro, pimenta do reino e um toque tostado.

Paladar: Apesar da sua concentração, é macio e equilibrado,
com final longo e marcante.

Outras considerações: Este rótulo foi trazido da Itália por
Marcello Lo Monaco, proprietário da Importadora Trinacria. O vinho não
está no seu portfólio. O Amarone é conhecido como um “vinho de contemplação”,
devido à sua possibilidade de evolução e transformação na taça. As uvas usadas
são Corvina, Rondinella e Molinara, que são colhidas tardiamente, quando já
estão se transformando em  passas. Têm
alto teor de álcool (este tem 15,5%) e são bastante concentrados, merecendo
aeração.

Classificação: Excelente.

Média de preço: Não está à venda no Brasil.