Tipo: Tinto.
Produtor: Quinta do Carmo.
Origem: Alentejo, Portugal.
Visual: Cor rubi.
Olfato: Frutas vermelhas frescas, especiarias, caramelo, café.
Paladar: O sabor repete as impressões do nariz. É um vinho com bom corpo, final prolongado e ótima acidez. Bastante elegante.
Outras considerações: Elaborado com as castas Aragonez (40 %), Trincadeira (20%), Alicante Bouschet (10%), Castelão (10%), Syrah (10%) e Cabernet Sauvignon (10%), não tem passagem por madeira. Suas uvas vêm dos mesmos vinhedos que o Quinta do Carmo Reserva. O nome do vinho Dom Martinho vem do talhão do mesmo nome, localizado em Estremoz na sub-região de Borda, no Alentejo. Sua graduação alcoólica é de 14%.

Classificação: Excelente.
Faixa de preço: de R$ 68 a R$ 89 [Importado pela Mistral. No Recife, pode ser encontrado no Club du Vin]