O restaurante Libório, na Zona Norte do Recife, está de carta nova. Cerca da metade dos vinhos foram mudados com a entrada de novos rótulos. A adega conta com mais de cem opções de vinhos e espumantes nacionais e importados.

O proprietário Marcelo Libório destaca alguns rótulos da nova carta, como o argentino Felino Malbec 2008, da Viña Cobos, que tem como sugestão de harmonização o Filé Thai (cubos de filé guarnecidos com cogumelos flambados, banhados com creme de primma Donna – R$ 26,30), e o chileno Cousiño Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2008, que segundo ele vai bem com uma massa, como a clássica pizza Margherita (molho de tomate fresco, mussarela, rodelas de tomate e manjericão – R$ 29,90).

Outras boas pedidas são o argentino Catena Cabernet Sauvignon 2008, da Bodega Catena Zapata, e o português Quinta da Bacalhôa 2007. Para quem prefere uma opção mais suave e para aqueles que estão começando no mundo dos vinhos, Libório indica o italiano Rupestro Sangiovese Merlot 2009, da Cantina Cardeto, que harmoniza com o crepe frito Del Mare (frutos do mar aromatizados com suave creme de basílico, molho de tomate fresco envolto em massa crocante e queijo gruyére maçaricado – R$ 23,90).

Além de ser um ambiente aconchegante, a casa conta alguns pontos que para mim são bem interessantes: possui um cardápio com opções simples e rápidas (para aqueles que estão querendo uma coisa mais descontraída), a exemplo dos crepes e pizzas, como também pratos mais sofisticados. Conta ainda com um espaço para crianças bem montado e localizado (raridade no Recife), que não incomoda os clientes a fim de um clima mais tranquilo.

Libório Restaurante
Avenida Doutor Malaquias, 130, Aflitos, Recife.
Fone: (81) 3426.9719
Funcionamento: Todos os dias, das 18h até o último cliente.
www.liboriorestaurante.com.br