Este rosé é originário da Espanha, com denominação de Cigales, Valladolid. O nome, segundo pesquisei, rende uma homenagem ao compromisso dos produtores daquela região. As uvas usadas são Tempranillo, Albillo, Verdejo, Garnacha Tinta e Garnacha Gris.

A sua coloração é bem bonita, com tons brilhantes de cereja. No nariz, destacam-se frutas vermelhas silvestres, como morango e framboesa. Já no paladar me recordou maçã caramelada, trazendo também o mesmo frutado do olfato.

É leve, fresco e tem boa acidez. Cai bem para os dias mais quentes. Foi tomado na companhia de um grande casal de amigos (Naide e Juanpa), sendo ele natural da mesma região do vinho (Castilla y León).

Classificação: Bom