Os rosés do Diario

Saiba um pouco mais sobre cada uma das indicações de vinhos rosés publicadas no caderno Gastrô do Diario de Pernambuco deste sábado.

E para se aprofundar no mundo dos rosés, clique aqui.

Alta Vista Malbec Rosé 2008

Produzido em Mendoza, Argentina, é feito 100% com a uva Malbec. Sua cor lembra cereja, característica também presente no olfato. Bastante refrescante, tem bom corpo e acidez. Um bom custo-benefício.

É um vinho para se tomar no dia-a-dia, principalmente nos dias mais quentes, pois é leve, embora tenha boa persistência.

Preço médio: R$ 20,00
Onde encontrar: Casa dos Frios – (81) 2125-0219

Tremendus Clarete 2007

Espanhol da região da Rioja elaborado com as uvas Garnacha e Viúra. A cor é alaranjada brilhante e os aromas florais, de laranja cravo e fruta passa. Na boca, apresenta boa acidez e frescor, mantendo o frutado e uma longa persistência.

Na elaboração, as uvas maceradas durante uma tarde e uma noite após a sua colheita.

Produzido pela Bodega Honório Rubio Villar, tem 12,5% de álcool e é uma ótima opção para os dias mais quentes.

Preço médio: R$ 37,00
Onde encontrar: Dom Vinho – (81) 3466-2525

Château de Porcieux Rosé 2008

Este vinho vem da região de Côtes de Provence, a melhor do mundo em se tratando de vinhos rosés. É produzido pelo Château de Porcieux, com as uvas Syrah, Grenache e Cinsault.

Tem cor salmão bem clara e brilhante. Os aromas trazem notas delicadas e frescas de morangos e outras frutas silvestres. Na boca, mostra ótima acidez e persistência, revelando também sabor de pêssego.

Sua graduação alcoólica é de 12,%.

É um vinho que pode acompanhar toda uma refeição, desde que seja de pratos leves.