E o final de semana foi de espumantes. Abri este Chandon Brut Rosé, elaborado pela Chandon do Brasil com as uvas Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Meunier, através do método charmat (segunda fermentação em tanques de inox)

Tudo parecia perfeitinho: a bela coloração cereja, a boa perlage, com bolhas em ótima intensidade e tamanho, além dos aromas florais, de morango e pêssego. Na boca, o espumante mostrou uma sensação de doçura além do esperado para um espumante brut, embora cremoso e refrescante.

Fiquei triste com o resultado, pois tinha tudo para ser um espumante brut de primeira. Para quem quer um demi-sec, aí sim, este está valendo.

Classificação: Regular
Faixa de preço: R$ 40 a R$ 50
Onde encontrar: Nos supermercados e lojas especializadas.