Carinae Malbec – 2006

Já tinha tido boas referências sobre este vinho, mas, definitivamente, ele não me surpreendeu muito. Elaborado com a supervisão do super enólogo Michel Rolland, em Mendoza, pela Carinae Viñedos e Bodega, sua produção foi de apenas 7 mil garrafas nesta safra.

O vinho tem cor rubi, aromas predominantes de frutas vermelhas maduras e um leve caráter animal. Na boca é seco e mantém o frutado, com toques de especiarias e defumado. Não segui a recomendação do rótulo de decantá-lo por uma hora, pois tomei em um restaurante (Pantagruel, no Recife). Talvez isso realmente melhore o vinho. Tem pouca persistência e já deve ser bebido, pois suporta apenas mais uns dois anos de guarda.

Classificação: Bom
Faixa de preço: R$ 35 (No restaurante, R$ 50)
Onde encontrar: No Recife, na Vinhos Recife.

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One Reply to “Carinae Malbec – 2006”

  1. acredite, a recomendação do rótulo faz toda a diferença, mas infelizmente no contexto do restaurante fica difícil esperar o tempo recomendado para decantar o vinho…

    tive a oportunidade de conhecer a Bodega em Mendoza, realmente uma bodega boutique familiar, e soube que eles são assessorados por enólogos discípulos de MRolland. não sei se é menos ruim (não curto essa padronização do gosto) mas o vinhos produzidos por proprietários franceses em solo argentino são muito bons.

    ainda tem um papo sobre o nome, que Carinae significa 'de Carina' que é o nome da constelação que fica sobre Mendoza. papo de Mkt ou não, os detalhes dos gargalos com estampas de constelações são lindos!

    o Malbec Gran Reserva vale todo o esforço, notas de chocolate incrĩveis na ultima vez que o bebi!

    saudações enófilas,
    alain

    twitter.com/alaingles

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