O primeiro vinho degustado no curso de vinhos italianos do Club do Vin foi o branco piemontês Gavi La Rocca, 2004, DOCG, do produtor Luigi Coppo. Como bem explicou o instrutor Hermilo, a denominação DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) indica a mais alta qualidade dos vinhos italianos, que além de controlados são garantidos.

O Gavi é um vinho seco, porém muito refrescante, bom para o nosso clima. Para conservar este frescor ele não passa por barricas. Na boca é cítrico e leve. Recomendo!

O Gavi La Rocca é importado pela Mistral. No Club do Vin (Recife) está sendo vendido por R$ 61.