Provei esta semana um vinho que sempre vi nas prateleiras e nunca tinha me arriscado a comprar. Pois bem, este vinho é o argentino Finca Flichman, Shiraz, Oak Aged, safra 2006. Embora jovem, é um vinho potente, que não me agradou muito nos primeiros goles.

Mas a grata surpresa veio quando chegou o jantar – uma massa com queijos fortes como o vinho. Foi aí que tudo se transformou. O shirazinho sentiu a concorrência e ficou mais aveludado e saboroso. Deu para sentir bem o carvalho, por onde o produtor diz que ele passa três meses.

Vinho tem dessas coisas. É por isso que todo dia me surpreendo. O Finca Flichman foi comprado no Pão de Açúcar, por R$ 22,78.