Participei ontem de uma degustação virtual promovida pela @totalvinhos, parceira oficial da Importadora TDP Wines, que está introduzindo no Brasil o conceito de “vinhos com propósito”. A ideia é atender o novo consumidor com uma criteriosa seleção de rótulos, que mesclam desde o estilo mais casual até marcas consagradas.
Lançada em 2017, a Total Vinhos não tem escritório físico e aposta nos meios digitais para desenvolver o seu negócio. A empresa é capitaneada pelo enólogo Tiago dal Pizzol (foto abaixo), profissional com largo conhecimento no mercado de vinhos, que também assina a marca de vinhos GO UP, distribuída pelo grupo.
A degustação contou com a participação, além do próprio Tiago, dos produtores Nicolás Saavedra (@estancia_cardones) e Pedro Dourado (@lusovini), que falaram sobre os vinhos degustados na ocasião. Eles representam algumas das marcas trazidas ao Brasil pela Total Wines. De acordo com Tiago Dal Pizzol, o foco são vinhos chilenos, argentinos e portugueses.
Confira:
Anko Torrontés 2019
Elaborado na fria região argentina de Salta, onde está localizada a vinícola Estancia Los Cardones, o vinho é feito apenas com uvas Torrontés provenientes de videiras com cerca de 60 anos. De acordo com Nicolás Saavedra, são vinhos que representam bem as características daquele terroir. Na taça, o vinho apresentou cor amarelo palha. Os aromas são bem pronunciados de flores brancas. Também mostra leve cítrico e um toque de mel. No paladar aparecem características minerais, alguma untuosidade e acidez presente. O sabor é fiel às sensações do olfato.
Faixa de preço: R$ 92
GO UP Reserva Carmenère 2018
Com um rótulo descolado, que retrata jovialidade, o vinho tem a proposta de ser fácil de tomar e que não precisa exatamente harmonizar com algum tipo de comida. Feito apenas com uvas Carmenère do Vale de Curicó, no Chile, tem maturação de seis messes em barricas de carvalho. O aroma remete a frutas bem maduras, com um leve toque de pimentão e baunilha. Na boca mostra-se leve, com taninos discretos e acidez presente. As frutas maduras voltam em profusão.
Faixa de preço: R$ 59
Pedra Cancela Selecção do Enólogo Tinto 2016
Um clássico do Dão, Portugal, que é sempre bom revisitar. Elaborado com as variedades Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, com fermentação malolática em tanques de cimento, o vinho estagiou de 6 a 8 meses em barricas novas de carvalho francês. Sua coloração é um rubi de média profundidade. O aroma traz notas florais, um elegante frutado e notas de eucalipto. Paladar macio, bastante fresco e de corpo médio. O sabor reflete as impressões do nariz integradas a um fino toque de baunilha.
Faixa de preço: R$ 82
